Pebrot del piquillo

Pebrot del piquillo
Pebrots del piquillo farcits amb tonyina
A vegades s'empren com decoració de tapes

El pebrot del piquillo[1] (del castellà pimiento del piquillo) és un tipus de pebrot produït a Lodosa (Navarra). El que és produït a Espanya està protegit per la Denominació d'Origen Piquillo de Lodosa. Se sol preparar al forn i es pot trobar envasat.

  1. «Pebrot». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Institut d'Estudis Catalans.

© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search